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- 二氧化碳制冷劑在國外發(fā)展良好，將愈加成熟2014-04-28
- 據(jù)了解，早在1869年美國人就利用二氧化碳作為制冷劑制造了一臺制冰機，從此二氧化碳作為制冷工質(zhì)的百年運用之路就此展開。在人工合成制冷（氟利昂等）工質(zhì)還沒開發(fā)出來之前，二...
- 永康食品冷庫專項整治將持續(xù)一個月2014-04-25
- 永康此次冷庫食品專項整治工作的具體時間為4月11日~5月10日，整治范圍包括食品生產(chǎn)加工戶、農(nóng)（林、水）產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營戶等自身使用的冷庫，冷庫倉儲源頭經(jīng)營戶（含自營、租賃和寄...
- 酸奶流通環(huán)節(jié)需無縫對接2014-04-24
- 保存酸奶的冷庫要確保密封，溫度保持在10℃以下，在運至冷鏈車時還要確保產(chǎn)品不能接觸到常溫空氣。為了保證這一點，冷鏈車一定要進行提前降溫，當溫度達到15℃下后，方可將冷庫...
- 國內(nèi)瓜果蔬菜保鮮技術(shù)發(fā)展新方向2014-04-23
- 國內(nèi)果蔬貯運保鮮技術(shù)基本情況：目前我國國內(nèi)水果商品化處理過程中的清潔、打蠟設備已經(jīng)比較成熟，關鍵在于分級技術(shù)還比較落后。水果的分級指標包括外部品質(zhì)和內(nèi)部品質(zhì)兩個方...
- 中國生鮮冷鏈藍海何時能實現(xiàn)2014-04-22
- 老百姓餐桌上的冷鮮禽類比例非常高，2012年我國電商開始嘗試生鮮電商市場，然后做生鮮企業(yè)也好，生鮮電商也好，其中最最關鍵且無法回避的就是冷鏈...
- 上海頒布冷鏈食品安全標準2014-04-22
- 近日上海頒布了《集體用餐配送膳食生產(chǎn)配送衛(wèi)生規(guī)范》《預包裝冷藏膳食》《預包裝冷藏膳食生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范》食品安全地方標準。其中，《冷鮮雞生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范》是國內(nèi)首個...
- 食品的低溫冷凍儲藏發(fā)展?jié)摿o窮2014-04-21
- 越來越多的冷凍產(chǎn)品被分成小塊銷售。意大利面、米飯、海鮮、蔬菜或者這些食品的混合物采用的都是分散冷凍，低溫冷凍可以實現(xiàn)這一點。將要冷凍的食品放在液態(tài)氮中（零下196oC）...
- 寧波2150平方米水產(chǎn)冷庫將被改造2014-04-17
- 作為寧波江北區(qū)“兩江北岸”開發(fā)的組成部分，外灘延伸段首個改造區(qū)域冷庫組團區(qū)塊日前完成拆遷。建筑面積2150平方米的水產(chǎn)冷庫將被改造為沿江歷史工業(yè)景觀……庫華制冷設備工程...
- 華南超大冷庫在深圳開建2014-04-15
- 華南冷庫（下稱本項目）位于南山區(qū)蛇口南港大道二、三突堤。華南冷庫建筑面積為35792.23平方米，主要用來?經(jīng)營各類蔬、果、肉類及其他食品或貨物的冷凍儲藏、食品急凍處理及包...
- 冷庫需配備優(yōu)良溫控器2014-04-14
- 隨著物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，溫控器產(chǎn)品也應該有新的進步和發(fā)展，應該和遠程監(jiān)控技術(shù)結(jié)合起來，為冷庫的安全保駕護航。 數(shù)字電子式溫度控制器是一種精確的溫度檢測控制器，可以對溫...
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